Безопасность персонала при работе с моечным оборудованием

Цель проста: никто не должен травмироваться, а оборудование — работать стабильно. Ниже — понятные правила и чек-листы на каждый день, без иностранной терминологии.

1) До начала работы

• Инструкции. Для каждой машины есть краткая пошаговая памятка и схема эвакуации. Обучение при приёме и повтор каждые 6–12 месяцев.
• Допуск. К работе допускаются только обученные сотрудники; отметки ведутся в журнале.
• Разметка. Обозначьте горячие поверхности, движущиеся узлы, участки высокого давления, места хранения химии.
• Разрешение на опасные работы. Разборка ванн, работы с паром, электричеством, на высоте выполняются только по оформленному допуску.

2) Средства индивидуальной защиты

• Глаза и лицо: защитные очки или щиток.
• Кожа: химстойкие перчатки, фартук/костюм, защитные рукава.
• Дыхание: при аэрозолях и испарениях — фильтрующая маска нужного класса.
• Ноги: нескользящая, водостойкая обувь.
• Шум: беруши или наушники, если уровень шума высок.

3) Что должно быть предусмотрено в машине

• Блокировки крышек и дверей. Открытие исключено при давлении и работающих насосах.
• Кнопки аварийной остановки. Доступны спереди и у зоны выгрузки; проверяются по графику.
• Защитные экраны. Прозрачные щиты там, где возможен разлёт брызг и осколков.
• Датчики. Уровень, температура, давление; при выходе за пределы — автоматическая остановка.
• Электробезопасность. Исправное заземление, устройство защитного отключения, проверка срабатывания.
• Вытяжка. Над ваннами и сушкой обеспечен местный отсос.
• Пол и трапы. Наклон к трапам, покрытие не скользит, вода не застаивается.

4) Работа с химическими средствами

• Паспорта безопасности. Хранятся у поста и доступны каждому.
• Складирование. Только в заводской таре, закрыто, на поддонах, защищающих от проливов.
• Дозирование. Предпочтительно автоматическое; «на глаз» запрещено.
• Совместимость. Проверяйте соответствие химии материалам деталей и уплотнений (алюминий, цинк, резины и т. п.).
• Смешивание. Разные составы не смешивать без письменной инструкции производителя.
• Проливы. У поста — комплект абсорбента и подробный порядок действий.

5) Температура, давление, пар

• Предельные значения. Температура ванн и сушильных зон — строго по режиму; превышение трактуется как аварийная ситуация.
• Заполнение контуров. Сначала выпуск воздуха, затем медленное заполнение: воздух в системе приводит к ударным нагрузкам.
• Клапан безопасности. Опломбирован, проверяется по срокам.
• Горячие поверхности. Теплоизоляция, предупреждающие знаки, ограждения.

6) Полное снятие энергии перед обслуживанием

Перед любым ремонтом или чисткой, где есть риск неожиданного движения или подачи среды, выполняйте процедуру полного обесточивания и вывешивания предупреждающих табличек:

1. Остановите машину штатной кнопкой.
2. Отключите питание на вводном выключателе и закройте подачу воды/пара/воздуха.
3. Закрепите выключатели и вентили в положении «выключено/закрыто» и повесьте яркую табличку с фамилией ответственного.
4. Стравите остаточное давление, дождитесь охлаждения.
5. Проверьте отсутствие энергии попыткой пуска (безопасной) и показаниями приборов.
6. После работ снимите таблички, верните энергию по шагам и выполните пробный запуск.

7) Удобство и потоки

• Тяжёлые корзины и кассеты поднимайте тележками или подъёмниками, а не вручную.
• Разведите маршруты «грязной» и «чистой» тары; движение — в одну сторону.
• Не используйте бытовые фены и открытое пламя для досушки — только штатную сушку.

8) Проверка перед сменой (короткий список)

1. Блокировки и аварийные кнопки работают.
2. Уровень, температура, давление — в допуске.
3. Фильтры и корзины чистые, шлам удалён.
4. Вытяжка включена.
5. Пол сухой, трапы открыты, коврики лежат ровно.
6. Средства защиты на сотрудниках.
7. Дозаторы исправны, канистры подписаны.
8. Аптечка, душевая и фонтанчик для глаз доступны.

9) Правила во время работы

• Не обходите блокировки и не подпирайте крышки.
• Не кладите инструмент на борта ванн и рядом с приводами.
• Не поворачивайте форсунки при работающих насосах.
• Сразу убирайте проливы, ограждайте мокрые участки.
• При скачках параметров — остановка, поиск причины, запись в журнал.

10) Действия при нештатных ситуациях

• Пролив химии: остановить подачу, надеть средства защиты, засыпать абсорбентом, собрать, нейтрализовать по инструкции, сдать как опасный отход.
• Ожог или попадание в глаза: промывать водой 10–15 минут у фонтанчика/душа, обратиться в медпункт, внести запись.
• Дым или пожар: аварийная остановка, отключение питания, задействование системы пожаротушения, эвакуация по схеме.
• Разрыв под давлением: немедленный стоп, отойти на безопасное расстояние, оградить место, выяснить причины.

11) Техническое обслуживание

• Форсунки и фильтры: регулярная промывка и замена, отметки в журнале.
• Моющий раствор: контроль мутности, кислотности, электропроводности; замена по фактическому состоянию.
• Датчики: поверка и настройка по графику.
• Защитные системы: ежеквартальная проверка аварийных кнопок, блокировок, устройств отключения.
• Пол и трапы: покрытие целое, без сколов и ям.

12) Документы

Журналы осмотров и обслуживания, протоколы обучения, карточки инцидентов с указанием причин и принятых мер. Актуальные версии инструкций — у рабочего места; архив — в электронном виде.

13) Особые условия

• Пищевая зона: чёткое разделение «грязно/чисто», средства защиты пищевого назначения, дезинфекция по утверждённым рецептурам, хранение только сухого инвентаря.
• Летучие и пожароопасные среды: искробезопасные компоненты, антистатические ленты, контроль паров, заземление тары, запрет открытого нагрева.
• Шум и аэрозоли: защитные кабины, экраны, местные отсосы.

14) Оценка состояния безопасности

• Травм с потерей трудоспособности — ноль.
• Все сотрудники обучены в срок — сто процентов.
• Работы по обслуживанию выполнены вовремя — не ниже 95 %.
• Время реакции на пролив/аварию — до 5 минут.
• Корректирующие меры по инцидентам закрываются — не ниже 98 %.

Итог. Безопасность — это система из трёх вещей: понятные правила, исправные защитные устройства и дисциплина действий. Выполняйте перечисленные пункты — моечный участок будет работать спокойно, а люди возвращаться домой без травм.